• “OLIVIER” Tradisjonell russisk salat med stekt kjøtt og majones    

• IVAN’s ultimate salat med rølt laks, svart kaviar, kokte egg, friske salatblader, tomater og paprika servert med dill og majonesdressing.

• SALAT a la IGOR med skinke, oksekjøtt, egg, sylteagurker, erter, gulrot og poteter med russisk dressing

• JULIENNES Gratinerte grønnsaker i fløtesaus, med ditt valg av fyll
  - Reker
  - Kylling
  - Sopp

• BLINI (vanlige pannekaker) eller DRANIKI (potet pannekaker)
  Smakfulle Russiske pannekaker servert med;
  - rømme og sopp
  - røykelaks og urter
  - med svart og rød kaviar

• “PELMENI” Nydelige hjemmelagde Russiske pastaboller, servert med rømme og urter
  - “SIBIRSK” fylt med kjøtt
  - “VEGETAR”
  - “KAUKASISK” fylt med lammekjøtt

• SNACKTALLERKEN Med løkringer, kylling, hvitløksbrød, syltede agurker, ost, salami og dipp. Perfekt til god drikke. Fås for 2 eller 4 personer.

74,-


89,-

86,-

84,-/124,-
79,-/119,-
89,-/129,-

119,-/189,-

• “FRIKADEL” fra U.S.S.R Grønnsakssuppe med kjøttboller og urter. Klassisk suppe fra gamle Sovjet.                                     

• SOLYANKA Berømt Russisk kjøttsuppe. Laget med ulike typer kjøtt. Servert med sorte oliven, sitron og ferske urter                                     

• JANISHKA Kremet soppsuppe med hvitløk og urter.                                               

• BORSCH fra Ukraina Den berømte rødbetesuppen fra Ukraina. Serveres med ulike typer kjøtt og grønnsaker. Toppes med rømme                                                                    

• HOLODNIJ BORSCH Kald yoghurtsuppe med rødbeter, sennep og agurk. Forfriskende på en varm sommerdag.                                                                    

89,-

89,-

86,-

89,-

86,-

• GRILLET LAKS Servert med pannestekte grønnsaker, poteter og en kremet sitronsaus.

• STEKT UER FILET Servert med en bacon tunika, dillpoteter og en mild ostesaus

• ØRRET FILET PÅ “ADELSMANN” VIS Bakt på en seng av epler. Servert med hvitvinsdampede grønnsaker og en kremet skalldyrsaus

199,-

199,-

229,-

• BIFF STROGANOFF Møre stykker av oksekjøtt tilberedt etter original oppskriften til Alexander Sergeevich Stroganoff. Serveres med potetpure og ferske urter

• GRILLET INDREFILET AV SVIN Marinert i honning og sennep. Serveres med bakt potet, hvitløks smør og coleslaw

• BARBECUE SPARERIBS Pattegris marinert i honning og chili. Serveres med husets kål salat og båtpoteter. NB! Kan spises med fingrene

• LAMME SHASHLIK – i fra Kaukasus Lammekjøtt marinert i kefir servert som grillspyd. Servert med grønnsaker, båtpoteter og “Adzika” saus

• SHASHLIK av svinekjøtt Svinekjøtt marinert i eple-eddik. Servert med stekte poteter, kålsalat og “Ajvar” saus

• KYLLING SHASHLIK Kylling marinert i appelsinjuice og honning. Serveres med grønnsaker og ris.

• CHICKEN “KIEV” Stekt kyllingfilet, fylt med ost og dill. Servert med draniki, sopp og en nøttekarrisaus

• LAMMEGRYTE Lammekjøtt kokt på svak varme i lang tid, sammen med løk, sellerirot, pastinakk og poteter. Krydret med fersk rosmarin og timian

189,-

219,-

229,-

219,-

199,-

199,-

189,-

219,-

• PANNEKAKER MED IS Serveres med 2 kuler is.

• SIRNIKI Husets spesialpannekaker. Serveres med skogsbærsaus

• JORDBÆR OG FRUKT Symfoni Serveres med iskrem og frisk mint

• BABUSHKA EPLE PAI Serveres med vaniljesaus

• HUSETS SJOKOLADEKAKE Serveres med skogsbærsaus

64,-

69,-

69,-

74,-

74,-